Markus Dybwad er kjøkkensjef på Grefsenkollen restaurant. Han har tatt kontakt med Øvre Grefsen Vel i håp å finne ut om det finnes tilgjengelige fruktressurser fra de frodige grefsenhagene.
Noe av det han ønsker å lage eller få tak i er:
- Eplesider laget på epler fra Grefsen
- Morellikør
- Rabarbra til alt mulig
Dybwad kan produsere noe av dette selv, mens andre ting trenger han bistand fra tredjeparter for å produsere (f.eks. eplesider).
Er det noen som har noe til overs – eller blir alt brukt? Som kjøkkensjefen sier: «Blir alt brukt er det vel og bra. Men blir det ikke brukt, så vil jeg veldig gjerne finne en måte å få tak i det på!»
Ta direkte kontakt med Markus Dybwad på 91585438